À l’abri des dorures du Ritz Paris se joue une partition inattendue : la création du cocktail haute couture, à la Française. La carte,…
Participer à un concours de bartenders en binôme peut s’avérer complexe. Et pourtant, pour Louis et Maxence, c’était une évidence. Un duo complémentaire, créatif,…
2024, l’année de la renaissance de Mandarine Napoléon ? En tout cas, la marque passe la seconde. Après une nouvelle identité dévoilée récemment, la…
Qui pour succéder à Benoît Bouillard – Monsieur Moutarde à Dijon ? La Giffard West Cup est de retour pour son 27ème anniversaire avec…
Toutes les routes mènent au bar. On peut avoir commencé une carrière comme ingénieur dans l’horlogerie et, après une reconversion, s’éclater comme un gamin…
L’emblématique bar à cocktails (que l’on ne présente plus), le Harry’s Bar à Paris dévoile une nouvelle carte mêlant tradition, nouveautés et collaborations. En…
Regarder le monde du bar à travers les yeux d’un bartender, c’est ce que nous vous proposons aujourd’hui. Elle s’appelle Charlotte Crenn, bartender engagée…
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