Imaginez. On vous laisse dans un chai choisir votre cognac, et même designer la bouteille qui va recueillir votre choix de spiritueux. Certaines marques…
Ce n’est pas tous les jours qu’un cocktail célèbre ses 100 ans. Le Sidecar traverse les époques avec une déconcertante facilité, jusqu’à séduire aujourd’hui…
Face aux mastodontes du Cognac, la maison Bourgoin continue ses initiatives originales ! Leur dernière inspiration ? Un cognac mouillé avec de l’eau de…
À l’occasion du printemps, voici un cocktail floral au Cognac. Son nom : « Supplément d’âme ». Derrière ce cocktail, on retrouve la patte…
Maison Ferrand a pris goût à nous étonner. Et ce nouveau projet ne pas nous faire mentir à la règle : un chai de…
Des recettes de cocktail à base de cognac. Le cognac, tout le monde en a une bouteille, mais peu savent comment le boire en…
Dans un milieu du Cognac qui a tendance à bouder le marché français (et les bartenders français au passage…), la maison Camus fait de…
Après l’ouverture du rooftop Indigo, ou encore la création de la Fondation Martell, un troisième module vient d’ouvrir : Martell The Journey. Un nouveau…
Shanghai Shake by Camus. Il ne s’agit ni d’une nouvelle technique pour shaker les cocktails, ni d’un nouvel établissement à la mode dans la…