Interview Hyacinthe Lescoët – The Cambridge Public House
Quel est ton parcours avant le bar ? J’ai fait des études de stratégie publicitaire, dans la communication. Je suis passé par Rennes, Montpellier,…
Read Morebarman
Philip Marut – Candelaria – Patrón Perfectionists
Quel est ton parcours avant de devenir barman ? Je viens du sud de la Pologne. Je faisais des études pour devenir ingénieur…
Read More
Evguéni Kharlov – La Boca Foodcourt – Patrón Perfectionists
Quel est ton parcours avant de devenir barman ? J’étais étudiant en droit. J’ai commencé à travailler dans des bars le week-end pour…
Read More
Interview Pierre Munier –
Il a représenté avec brio le Benelux lors de la finale monde de la Bacardi Legacy 2019 à Amsterdam. L’occasion de rencontrer ce français…
Read More
Cesar Debus – Le douanier – Patrón Perfectionists
Quel est ton parcours avant de devenir barman ? Avant de devenir barman, j’ai fait un baccalauréat scientifique suivi d’une fac de médecine….
Read More
Johanny Falvo – Ti Lipi Ki – Patrón Perfectionists
Quel est ton parcours avant de devenir barman ? Je suis de cursus hôtelier pur, orienté service. Je m’intéressais également beaucoup à la…
Read More
Débat : faut-il arrêter avec les classements de bars et barmen ?
Les classements de bar. Top 4, top 10, top 50 … top 10 000. Tout le monde se met à faire des classements de…
Read More
Lucas Charlot – Andy Wahloo – Patrón Perfectionists
Quel est ton parcours avant de devenir barman ? Je suis un ancien sportif de haut niveau. J’ai fait du foot en centre…
Read More
Melissa Coutant – Café Moderne – Patrón Perfectionists
Quel est ton parcours avant de devenir barmaid ? Je viens du Maroc. Je suis arrivé à Paris il y a 5 ans…
Read More
Le switch, le nouveau mot que les barmen ont à la bouche.
Le switch. Il ne s’agit pas d’une nouvelle console de jeu, et encore moins d’un nouvel alcool. Il s’agit d’une nouvelle technique, que l’on…
Read More
