Il y a des bars qu’on ouvre parce qu’on a une opportunité. Et puis il y a des bars qu’on ouvre parce qu’on ne…
À l’abri des dorures du Ritz Paris se joue une partition inattendue : la création du cocktail haute couture, à la Française. La carte,…
Dans le quartier Montorgueil, De Vie propose une vision radicalement moderne du bar à cocktails. L’adresse mêle cave décontractée, comptoir d’expérience, bar et laboratoire…
Dans une rue discrète du Marais, trois amis ont transformé l’ancien Sherry Butt en un bar à cocktails où la migration devient poésie liquide.…
Quand un mixologue parisien troque le shaker contre la pizza romaine, sans renoncer à son art Le double branding sur les cartons vient d’arriver.…
Il est minuit. Charles roule vers une prestation quand son téléphone vibre. Panne de batterie. Le camion chargé à rabord, des dizaines de bouteilles,…
Dans le dédale nocturne de Pigalle, Arnaud Scotty a trouvé son port d’attache. À 32 ans, ce barman atypique règne sur Harmony, un bar…
Que ce soit dans l’univers feutré de son speakeasy (Carry Nation), lieu où les cocktails se chuchotent et les alcools se murmurent, ou à…
Quel est ton parcours avant le bar ? J’ai fait des études de stratégie publicitaire, dans la communication. Je suis passé par Rennes, Montpellier,…