Le classement Europe’s 50 Best Bars a été dévoilé le 30 juin à Amsterdam. C’est une première dans l’histoire de l’organisation 50 Best, qui…
Du marché de l’art contemporain au Bar, Les Ambassadeurs, en passant par une salle de restaurant et quatre ans au Ritz, le chef barman…
Benoît Bouillard a remporté la finale française de The Bartenders Society cette année, la compétition de cocktails et soft cocktails organisée par Marie Brizard,…
Glaçons attrapés à la main, torchon unique pour tout essuyer, doigts passés sur le t-shirt entre deux commandes. Ces gestes restent fréquents derrière un…
Hennessy s’associe à The Pinnacle Guide pour lancer le Hennessy MyWay Global Residency Program. Cette résidence de bartenders place des talents repérés lors du…
À Annecy, on ne s’attendait pas à commander un Negroni sous des voûtes qui ont longtemps abrité autre chose que des bouteilles. C’est pourtant…
Le 15 juin, à la Brasserie d’Auteuil à Paris, six bartenders ont présenté leur réinterprétation du Spritz lors de la finale nationale française de…
Dix ans. Danico, le bar caché derrière le Daroco rue Vivienne, marque l’occasion à sa façon : en ressortant trente cocktails des archives. Un…
Après huit ans d’absence, World Class fait son retour en France. Derrière la relance, un défi autour du scotch qui casse les codes des…