Hennessy s'associe à The Pinnacle Guide pour lancer le Hennessy MyWay Global Residency Program. Cette résidence de bartenders place des talents repérés lors du Hennessy MyWay Challenge dans certains des meilleurs bars à cocktails du monde, pour des séjours de plusieurs semaines.
Un format inspiré de la gastronomie
Le principe s'éloigne du takeover classique, ce passage éclair d'une soirée derrière un bar étranger. Ici, le modèle se rapproche du stage tel qu'il existe en cuisine, où un chef passe plusieurs mois dans un autre restaurant pour apprendre auprès de ses pairs.
Dan Dove, cofondateur de The Pinnacle Guide, justifie ce choix par l'expérience du secteur culinaire : un stage prolongé peut marquer durablement une carrière. Le pari est que ce constat s'applique aussi au monde du bar.
Comment fonctionne la résidence de bartenders Hennessy MyWay
Chaque résident intègre une équipe pour une période prolongée. Il travaille avec elle, observe sa philosophie opérationnelle, développe ses compétences dans un marché différent du sien, et apporte en retour son propre savoir-faire.
Le programme est intégralement financé par Hennessy, qui prend en charge l'hébergement pendant toute la durée de la résidence ainsi que les frais de transport et de relocalisation. Les bars hôtes sont sélectionnés au sein du réseau mondial de The Pinnacle Guide.
Le rôle de The Pinnacle Guide dans le dispositif
The Pinnacle Guide encadre l'ensemble du processus : construction du cadre de chaque résidence, accompagnement du bartender et du bar hôte tout au long du séjour, et suivi de la qualité du programme du début à la fin.
Fondé en 2024 par Hannah Sharman-Cox, Siobhan Payne et Dan Dove, The Pinnacle Guide est un système de reconnaissance international qui se distingue par une approche transparente et inclusive, ouverte aux bars de toutes tailles et de toutes localisations.
Du côté de Hennessy, Jordan Bushell, en charge de l'advocacy commerciale et ambassadeur global de la marque, présente le programme comme un prolongement naturel du Hennessy MyWay Challenge, déjà conçu pour repérer et accompagner des talents émergents.
