Nous avions fait le point avec Colin Lach, qui prenait ses marques en tant que chef barman de Monsieur Moutarde, le déjà culte bar…
Que les mois ont paru longs depuis la fermeture des bars ! Même si on s’est plutôt bien occupés, et que de nombreux bars…
Avec les établissements fermés et une visibilité de réouverture proche du néant, pas évident pour les bars de se projeter. Imaginez quand vous travaillez…
En ce début d’année 2021, même si l’épidémie de Covid et la menace de reconfinement continuent de planer sur les têtes, le monde du…
Ouvrir son business n’est jamais une chose facile. Et il y a des époques d’autant plus difficiles pour le faire, comme celle que nous traversons actuellement. Bravant les…
La ville de Londres, comme la France, est sévèrement touchée par des mesures drastiques qui limitent les possibilités des bars. Loin de se morfondre,…
Ou comment transformer un hôtel en salon de rhum ! Période de COVID oblige, beaucoup de salons dédiés aux spiritueux ont dû tout simplement…
Une fois n’est pas coutume, nous allons vous parler d’une expérience que Une fois n’est pas coutume, nous allons vous parler d’une expérience que…
Après avoir fait le tour du monde pour les plus grands groupes, Matthias Giroud pose ses shakers et son univers créatif aux portes de…