Le milieu du CHR souffre avec le coronavirus. Les établissements bien sûr. Mais aussi, moins visible, l’événementiel lié au bar. Entretien avec Marc Battais…
Le marché des mixers a le vent en poupe. Fini le vulgaire tonic (trop sucré) trouvé au supermarché du coin. Pour notre plus grand…
L’avant-confinement, le confinement, la réouverture. Beaucoup de choses se sont passées en l’espace de quelques jours. Que se passe-t-il dans la vie et la…
Le confinement, c’est l’occasion de faire du tri. Mais aussi pour nous, de mieux vous connaître. Et on s’est aperçu que beaucoup de lecteurs…
Nous aurions aimer l’interviewer dans son antre végétal du 11e arrondissement de Paris « House Garden ». Mais confinement oblige, c’est via Skype qu’Olivier Martinez nous…
Le printemps est là, et ce n’est pas le confinement qui va nous empêcher de boire des cocktails à la maison, en attendant la…
Le confinement ajoute chaque jour son lot de surprises. Certaines, positives, comme l’adaptation de l’homme pour faire face à quelque chose d’inédit. Et parfois,…
Ce n’est pas tous les jours que vous pouvez apprendre à faire des cocktails avec l’un barmen les plus talentueux de France : Gabriel…
On vit dans une époque où le bio est omniprésent ! En 2019, plus de 9 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits…