Le prestigieux concours Bacardi Legacy approche à grands pas. Plus que quelques jours pour savoir qui défendra les couleurs de la France lors de la finale monde qui se tiendra à Sydney le 3 Mai 2015. L'an dernier Tom Walker (American Bar, Le Savoy, Londres) avec son Maid in Cuba avait remporté la compétition.
A la clé son cocktail entrait dans la légende et devenait un nouveau classique servit dans les bars du monde entier.
Christina Monaco représentera la France
Cette année, Christina Monaco tentera d'aller représenter la France en Australie. Elle partage avec nous ses inspirations et son cocktail. Georges ne l'a pas encore goûté mais il nous donne vraiment envie !
"Je partage avec toi ma recette, Bacardi's Folks, crée pour la prestigieuse Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2015. La recette est simple et contient des ingrédients populaires mais aussi symboliques, inspirée des valeurs d'échanges et de partage." nous précise Christina.
Des valeurs d'échanges et de partages avec des ingrédients populaires, ça parle forcement à Georges tout ça ! Bonne chance Christina !
Concernant Christina Monaco :
"J'ai commencé à travailler derrière un bar il y a 6 ans et me suis découverte une passion pour le bar et l'univers des spiritueux. J'ai eu plaisir à évoluer dans différents types d'établissements tels que plages privées du littoral, palace de la Côte d'Azur, cocktail bar ou encore dans les Caraïbes à Saint Barth. Aujourd'hui j'évolue à Rhum Runner à Montpellier ! "
