Après une riche édition 2023 consacrée à remettre au goût du jour un cocktail ancien, The Bartenders Society clôture sa trilogie sur le thème du TEMPS en 2024 avec comme thème : le futur ! Un thème inspirant qui permet de se projeter dans un monde en pleine mutation proposé par ce concours qui souhaite créer une une véritable communauté de bartenders du monde entier et qui met sur un pied d'égalité les cocktails avec alcool, low alcool et sans alcool grâce aux marques de la compétition Saint James, Caraïbos et Marie Brizard.
Inscription du 8 mars au 10 juin 2024 sur BLMHD.COM
Le futur du cocktail et de la mixologie
The Bartenders Society, 1er concours international de Cocktails et de Soft Cocktails à destination des bartenders professionnels, a pour objectif de fédérer les talents du bar d’aujourd’hui et de demain issus de 18 pays participants, en valorisant leur créativité et leur savoir-faire. Pour cela, ils devront cette année se pencher sur la problématique : "Inspirez les futurs bartenders, imaginez la mixologie de demain".
Un vaste sujet, mais ô combien important en 2024. Pour cela, les participants pourront s'appuyer sur quatre piliers :
- Intelligence artificielle et nouvelles technologies :
Le concours interroge les futurs candidats sur l’utilisation des nouvelles technologies et comment ces dernières peuvent pousser leur créativité sans les supplanter. - Durabilité et préservation des ressources
Comment réaliser des cocktails respectueux envers la planète à travers le choix des ingrédients et l’utilisation de techniques adaptées. - Santé et bien-être
Comment concilier bien-être, santé et la mixologie en adoptant une approche plus équilibrée et responsable qui met en avant le côté nutritif des cocktails. - Expériences et nouveaux modes de dégustation
Les bartenders devront partager à travers leurs créations leur vision des nouvelles tendances par des expériences et nouveaux modes de dégustation, par la personnalisation du cocktail, mais aussi plus largement par leur vision du futur du monde du bar.
L’année 2024 représente la fin de notre trilogie sur le TEMPS. C’est donc le moment pour les candidats de nous montrer leur vision du futur des cocktails et de la mixologie : ce qu’ils souhaitent pour le futur de la profession, ce qu’il peuvent transmettre aux futures générations de bartenders ainsi que ce qu’ils aimeraient partager et offrir à leurs clients.
It’s time for you to put us in your own future world of mixology.
Matthias Giroud, président du jury 2024, co-fondateur de l’Alchimiste Group et chef mixologue de renommée internationale
Des masterclasses dans toute la France
Afin de faire un premier pas dans l'univers de la compétition, de mieux appréhender le thème et mettre toutes les chances de son côté pour se qualifier pour la finale France, The Bartenders Society organise une série de masterclasses présentant le concours et son thème, d'échanger avec les anciens gagnants et de s'entrainer lors d'ateliers en lien avec le thème de la compétition.
Inscriptions aux masterclasses sur :
AIX-EN-PROVENCE
Lundi 11 mars de 14h à 17h
Avec Benoît Bouillard, gagnant The Bartenders Society France 2023
La Pinède - 3B rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence
BORDEAUX
Lundi 8 avril de 14h à 17h
Avec Stephen Martin, Brand ambassadeur Saint James
et Thomas Fernandez, gagnant The Bartenders Society France 2018
Le lieu sera dévoilé ultérieurement
NANTES
Lundi 15 avril de 14h à 17h
Avec Stephen Martin, Brand ambassadeur Saint James
et Mathieu Gouret, gagnant The Bartenders Society France 2017
Santeuil café - 5 Rue Santeuil, 44000 Nantes (établissement de Mathieu Gouret, gagnant français 2017)
STRASBOURG
Lundi 22 avril de 14h à 17h
Avec César Debus, gagnant The Bartenders Society France 2019
Le lieu sera dévoilé ultérieurement
PARIS
Lundi 29 avril de 14h à 17h
Avec Matthias Giroud, président du jury 2024 et chef mixologue de renommée internationale et Benoît Bouillard, gagnant The Bartenders Society France 2023
Le lieu sera dévoilé ultérieurement
Assister à une masterclass permettra aux candidats de découvrir les marques du concours et de goûter aux produits. En plus de découvrir le concours et le thème, les participants pourront aussi rencontrer et échanger avec des bartenders de leur région. Participer à une masterclass, c'est passer le premier pas pour se challenger à faire des concours !
Benoît Bouillard - gagnant The Bartenders Society 2023
