À édition exceptionnelle, format d’interview exceptionnelle ! Pour se poursuivre et être mené à son terme The Bartenders Society version 2020 s’est réinventé jusqu’à une finale digitale retransmise en live. Pour continuer dans cette optique (car les déplacements sont toujours compliqués), Luc a joué le jeu de répondre à nos questions en se filmant depuis le Joker Bar à Lille, l’établissement où il travaille.

En remportant cette édition 2020 de The Bartenders Society, Luc remporte également :
– 1 magnum de Saint James Excellence
– 1 bouteille de Saint James 15 ans
– 1 chèque de 1 000 euros
– 1 voyage à La Martinique pour visiter la distillerie Saint James
– Le trophée 2020 de The Bartenders Society !

Son interview vidéo :

Les recettes des cocktails de Luc Degroux

Cocktail DAÏQUIDWICH (avec alcool)

– 15 ml Saint James paille Fatwash jambon fumé
– 30 ml Saint James Blanc infusé à la tomate
– 30 ml Jus de yuzu Caraïbos infusé aux herbes de Provence
– 10 ml Sirop de pain maison
– 10 ml Jus de citron vert frais

Daiquidwich Luc Degroux HD

 

  • Cocktail HAWAÏ NOT ? (sans alcool)

– 60 ml Jus de mangue Caraïbos réduit et infusé au piment
– 30 ml Jus de gingembre Caraïbos infusé au wakamé et sauce soja
– 15 ml shrub d’avocats aux oignons rouge et noix
– 10 ml Jus de bergamote

Hawai not Luc Degroux

 

Author

Fondateur de ForGeorges - plus de 1 000 bars testés à travers le monde - prend autant de plaisir à tester un nouveau bar, que déguster un spiritueux ou un verre de vin en bonne compagnie ! Spécialiste de la loi Évin et dénicheur de bonnes idées et innovations pour les marques d'alcool ! Son cocktail préféré ? Tous à partir du moment où ils font passer un bon moment (mais ne crache jamais sur un old fashioned bien réalisé ! ). Auteur des livres : Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais...) Auteur des livres : Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais...)

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