Désormais que vous êtes incollables sur les spiritueux sans alcool, il est temps de passer à la dégustation. Pour nous aider à dénicher les cocktails sans alcool immanquables de cet été 2022, nous avons demandé conseil à Cédric Horrach, brand ambassadeur Lyre's France ses conseils et astuces pour réaliser des cocktails sans alcool comme un pro !
L'incontournable de cet été : le Spritz sans alcool version Lyre's
Ce n'est pas une, mais trois variantes de Spritz sans alcool à découvrir !
La version la plus estivale : Lyre's Almafi Sprtitz. Facile à boire à l'ombre dans son jardin, et idéal pour l’apéro avec sa légère amertume qui laisse parfaitement s’exprimer l’orange amère .
Recette :
- 60 ml de Lyre’s Italian Spritz
- 90 ml de Lyre's Classico
- 30 ml d'Eau gazeuse
La version gastronomique : Spritz Blood Orange. Un peu plus marqué sur l’amertume et plus puissant, ce cocktail sera parfait pour accompagner une burrata ou même à déguster en fin de repas !
Recette :
- 30 ml de Lyre's Orange Sec
- 30ml de Lyre's Italian Orange
- 90 ml de soda premium à l’orange sanguine
Et enfin, la version la plus fraiche : Lyre's Bianco Spritz. Idéal à déguster lors d'un repas le midi, ou un brunch. Un cocktail peu sucré qui apporte beaucoup de fraicheur.
Recette :
- 30 ml Lyre's Orange Sec
- 30 ml Lyre's Apéritif Dry
- 90 ml premium mediterranean tonic
- 1 fine tranche de concombre
- 2 rondelles de citron
Le cocktail festif de l'été : le Passion Star Martini
À déguster pour l’apéritif, ou même lors d’un repas. Un cocktail vraiment orienté sur l'exotique, et que vos convives redemanderont !
Recette :
- 60 ml de Lyre's Dry London Spirit
- 7.5 ml de Sirop de vanille
- 30 ml de Pulpe fraîche de fruit de la passion
- 15 ml de Jus de citron vert
- 60 ml de Lyre's Classico (en shooter sur le côté)
Lyre's Cuba Libre
Le cocktail idéal pour une soirée festive, très facile à réaliser et bien équilibré. Pour un rendu optimal, n'hésitez pas à prendre un cola plus qualitatif comme "The artisan".
Recette :
- 60 ml de Lyre’s Dark Cane Spirit
- 15 ml de Jus de citron vert
- 90 ml de Cola premium
Lyre's Amareti Sour
Un cocktail qui va plaire aux gourmands : à déguster en cocktail dessert, mais aussi en début de soirée.
Recette :
- 75 ml de Lyre's Amaretti
- 15 ml de Jus de Citron frais
- 5 ml de sirop de sucre (1:1)
- 10 ml de blanc d'oeuf
- 3 traits de bitters aromatic
Lyre’s Old Cuban
Un cocktail ultra frais, bien balancé entre rondeur et acidité. À siroter sans complexe l'après midi au bord de la piscine.
Recette :
- 60 ml de Lyre’s White Cane Spirit
- 15 ml de Jus de Citron vert
- 15ml de Sirop de sucre
- 8 Feuilles de menthe
- 2 Traits de bitters aromatic
- 30ml de Lyre’s Classico
Vous voulez plus d'idées cocktails sans alcool, le site Web de Lyre's propose des centaines de variantes à découvrir ici : https://fr.lyres.eu/