Désormais que vous êtes incollables sur les spiritueux sans alcool, il est temps de passer à la dégustation. Pour nous aider à dénicher les cocktails sans alcool immanquables de cet été 2022, nous avons demandé conseil à Cédric Horrach, brand ambassadeur Lyre’s France ses conseils et astuces pour réaliser des cocktails sans alcool comme un pro !

L’incontournable de cet été : le Spritz sans alcool version Lyre’s

Ce n’est pas une, mais trois variantes de Spritz sans alcool à découvrir !

La version la plus estivale : Lyre’s Almafi Sprtitz. Facile à boire à l’ombre dans son jardin, et idéal pour l’apéro avec sa légère amertume qui laisse parfaitement s’exprimer l’orange amère .

Recette :

  • 60 ml de Lyre’s Italian Spritz
  • 90 ml de Lyre’s Classico
  • 30 ml d’Eau gazeuse

La version gastronomique : Spritz Blood Orange. Un peu plus marqué sur l’amertume et plus puissant, ce cocktail sera parfait pour accompagner une burrata ou même à déguster en fin de repas !

Recette :

  • 30 ml de Lyre’s Orange Sec
  • 30ml de Lyre’s Italian Orange
  • 90 ml de soda premium à l’orange sanguine

Et enfin, la version la plus fraiche : Lyre’s Bianco Spritz. Idéal à déguster lors d’un repas le midi, ou un brunch. Un cocktail peu sucré qui apporte beaucoup de fraicheur.

Recette :

  • 30 ml Lyre’s Orange Sec
  • 30 ml Lyre’s Apéritif Dry
  • 90 ml premium mediterranean tonic
  • 1 fine tranche de concombre
  • 2 rondelles de citron

Le cocktail festif de l’été : le Passion Star Martini

À déguster pour l’apéritif, ou même lors d’un repas. Un cocktail vraiment orienté sur l’exotique, et que vos convives redemanderont !

Recette :

  • 60 ml de Lyre’s Dry London Spirit
  • 7.5 ml de Sirop de vanille
  • 30 ml de Pulpe fraîche de fruit de la passion
  • 15 ml de Jus de citron vert
  • 60 ml de Lyre’s Classico (en shooter sur le côté)

Lyre’s Cuba Libre

Le cocktail idéal pour une soirée festive, très facile à réaliser et bien équilibré. Pour un rendu optimal, n’hésitez pas à prendre un cola plus qualitatif comme « The artisan ».

Recette :

  • 60 ml de Lyre’s Dark Cane Spirit
  • 15 ml de Jus de citron vert
  • 90 ml de Cola premium

Lyre’s Amareti Sour

Un cocktail qui va plaire aux gourmands : à déguster en cocktail dessert, mais aussi en début de soirée.

Recette :

  • 75 ml de Lyre’s Amaretti
  • 15 ml de Jus de Citron frais
  • 5 ml de sirop de sucre (1:1)
  • 10 ml de blanc d’oeuf
  • 3 traits de bitters aromatic

Lyre’s Old Cuban

Un cocktail ultra frais, bien balancé entre rondeur et acidité. À siroter sans complexe l’après midi au bord de la piscine.

Recette :

  • 60 ml de Lyre’s White Cane Spirit
  • 15 ml de Jus de Citron vert
  • 15ml de Sirop de sucre
  • 8 Feuilles de menthe
  • 2 Traits de bitters aromatic
  • 30ml de Lyre’s Classico

Vous voulez plus d’idées cocktails sans alcool, le site Web de Lyre’s propose des centaines de variantes à découvrir ici : https://fr.lyres.eu/


Author

Fondateur de ForGeorges - plus de 1 000 bars testés à travers le monde - prend autant de plaisir à tester un nouveau bar, que déguster un spiritueux ou un verre de vin en bonne compagnie ! Spécialiste de la loi Évin et dénicheur de bonnes idées et innovations pour les marques d'alcool ! Son cocktail préféré ? Tous à partir du moment où ils font passer un bon moment (mais ne crache jamais sur un old fashioned bien réalisé ! ). Auteur des livres : Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais...) Auteur des livres : Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais...)

Write A Comment

NOUVELLE Newsletter

Gratuite, une fois par semaine, avec les actualités cocktails et spiriteux à ne pas louper, le tout à la sauce ForGeorges !