Le célèbre rhum cubain Havana Club (groupe Pernod Ricard) dévoile la dernière pépite de sa prestigieuse Icónica Collection : Tributo 2025, un rhum d’exception affiné dans des fûts de whiskey irlandais Redbreast.
Chaque année depuis 2016, la collection Tributo rend hommage au savoir-faire cubain et à l’héritage du rhum. Pour cette huitième édition, Havana Club s’est offert une collaboration inédite avec Irish Distillers, producteur du célèbre whiskey Redbreast, élaboré à la distillerie Midleton en Irlande.
Une édition ultra-limitée et un affinage inédit
Seulement 2 967 bouteilles numérotées verront le jour pour cette cuvée ultra-premium, conçue sous l’œil expert des maestros del ron Cubano. Grâce à des décennies de savoir-faire et une maîtrise pointue du vieillissement et de l’assemblage, Tributo 2025 promet une expérience unique.
“Asbel Morales”, maître rhumier et gardien de la collection, décrit cette édition comme une véritable célébration de l’art cubain du vieillissement et de l’assemblage :
“En affinant ce rhum dans des fûts de Redbreast, nous ajoutons une nouvelle dimension à notre savoir-faire, alliant la richesse du rhum cubain aux traditions du whiskey irlandais pour créer une expression hors du commun.”
Un profil aromatique riche et complexe
Présenté à 43% d’alcool, Tributo 2025 dévoile un nez gourmand aux notes de vanille, fruits secs et sherry délicat. En bouche, on retrouve des touches de zeste d’orange confite, de gâteau aux fruits, de chips de plantain, de chêne toasté et d’épices subtiles.
David McCabe, maître assembleur chez Midleton Distillery, salue cette collaboration unique :
“Redbreast et les maestros del ron Cubano partagent un profond respect pour la transmission du savoir et l’excellence. Ce projet rend hommage à cette passion commune tout en repoussant les limites de l’exploration aromatique.”
Disponibilité et prix
Havana Club Tributo 2025 sera disponible dès avril dans plus de 20 marchés internationaux, au prix conseillé de 450 €.
