À chaque fin d’année, on croit avoir tout vu… jusqu’à ce que La Maison du Whisky revienne poser un catalogue d’exception sur la table. Leur nouvelle collection Itinéraires ressemble plus à un passeport spiritueux qu’à un simple recueil d’embouteillages. Plus de 170 références triées au cordeau, des éditions limitées, des voyages liquides du Speyside aux Antilles, en passant par Tokyo ou Haïti : de quoi donner envie d’oublier le chocolat chaud et de revisiter la notion même de “cadeau de Noël”. Et beaucoup de bouteilles découvertes sur Whisky Live 2025 !
Les calendriers de l’Avent qui ont décidé qu’il était temps de grandir
Exit les bonbons, place aux fioles de rhums et de whiskies. Les deux coffrets Le Monde des Rhums et Le Monde des Whiskies font le tour de la planète en 25 étapes, masterclass incluse via QR code (pratique pour frimer à table). Et même s'il est un peu tard dans l'année, qui a dit qu'il n'était pas possible de l'ouvrir en Janvier ?
Au menu : Neisson, Hampden, Chalong Bay, The Dalmore, Armorik… un casting digne d’un festival. Mention spéciale au fait qu’on y croise autant les incontournables que des distilleries confidentielles. Le voyage, c’est aussi la surprise.
Le Speyside, mais version “grande classe”
Tormore 22 ans fait son entrée, façon monument du Speyside (classée, littéralement). Une version élégante, verdoyante et terriblement maltée. Peu de bouteilles, beaucoup de personnalité.
Paris-Tokyo en un verre
Chichibu Paris Edition 2025, c’est l’assemblage improbable qui ne devrait pas marcher… mais qui marche à la perfection. Neuf fûts différents, des influences sherry, bourbon, chêne français, un soupçon de tourbé : un chaos parfaitement orchestré. On pense “tempête”, on boit “équilibre”.
Tourbe française, tourbe écossaise : ça chauffe
Armorik revient avec Yeun Elez, son single malt ultra tourbé à 50 ppm, tout droit des Monts d’Arrée.
Arran répond avec une version sherry peated qui commence en douceur et finit en feu d’artifice aromatique.
Deux flacons, deux styles, la tourbe en dénominateur commun.
Nikka fête ses 40 ans, Blanton’s met son étagère 43 en fût
Deux poids lourds en édition limitée :
- Nikka From the Barrel – Extra Marriage : mariage plus long, finesse amplifiée, énergie intacte. Une masterclass.
- Blanton’s Single Barrel #25 : fraîcheur, équilibre des céréales, et le charme indéniable du mythique warehouse H.
Le rhum voyage : Haïti → Monaco → Asie du Sud-Est
Mother Mesccia est l’embouteillage inaugural d’une série destinée à faire revivre une tradition monégasque datant du XVIIe siècle : la mesccia, résultant de l’assemblage de rhums caribéens, de vermouth et de marsala.
À l’opposé : Shakara 15 ans, un rhum thaïlandais vieilli sous climat tropical, complexe mais lumineux, avec une maturité surprenante.
Neisson & Hampden : l’art et la puissance
Neisson confie son Profil Équilibre à l’artiste Carole Aurore, qui peint chaque bouteille à la main. Une œuvre autant qu’un rhum.
Hampden sort un 15 ans LROK qui donne dans la puissance fruitée, huileuse, médicinale : un bulldozer aromatique.
