Imaginez : les eaux turquoise de la Méditerranée, les façades pastel d’un village de pêcheurs niché entre collines et mer, une brise légère qui sent bon la lavande, la sauge et le citron frais. Vous y êtes ? Bienvenue à Portofino. Et bonne nouvelle : cette carte postale italienne, on peut la siroter.
Un gin, trois potes, une histoire de famille
Derrière Portofino Dry Gin, il y a une bande de trois amis : Ruggero, Christopher et Alessandro. Leur point commun ? L’amour inconditionnel pour ce petit bout de côte ligure devenu emblème de l’élégance italienne. Pour Ruggero, l’attachement est encore plus profond : son grand-père, Klaus Pudel, héros local et icône des années dolce vita, a carrément sauvé le village de la destruction pendant la Seconde Guerre mondiale. C’est en hommage à cet héritage que naît en 2018 ce gin : une ode liquide à la Riviera, à ses parfums, à son rythme nonchalant, et à son charme intemporel.
La Méditerranée dans un verre
Portofino Dry Gin, ce n’est pas juste une jolie bouteille (même si, franchement, elle est sublime – on en reparle plus bas). C’est surtout un concentré de botanique locale : 21 plantes, dont lavande, marjolaine, citron, sauge, iris ou encore romarin, cueillies pour certaines à flanc de colline au-dessus du port. Le tout distillé dans une ancienne distillerie italienne, mais avec une touche de modernité grâce à l'utilisation du Rotavap' : chaque ingrédient est distillé individuellement en combinant la méthode classique et une technique de distillation sous-vide (Rotavapor) qui permet d’exalter les arômes les plus délicats.
Résultat ? Un gin frais, floral, un brin herbacé, avec une finale toute en finesse. Idéal pour sublimer vos cocktails estivaux – ou pour un simple gin tonic au coucher du soleil.
La Penisola : l’édition qui sent bon le pin maritime
L'édition limitée La Penisola pousse le curseur vers le végétal. Inspirée des pins maritimes et du Castello Brown, emblème de Portofino, cette cuvée distillée en batch unique sent la résine et les agrumes. C’est intense, c’est racé, et ça vous téléporte direct sur un sentier en haut de la falaise.
Une bouteille qui fait tourner les têtes
Difficile de passer à côté de la bouteille turquoise signature de Portofino. Carrée, chic, rétro, elle reprend les codes du flacon de parfum vintage, avec des illustrations colorées dignes d’un tableau de maître. À collectionner absolument : trois bouteilles côte à côte dévoilent tout le panorama du village. L’Italie a le sens du détail.
Un gin écoresponsable, s’il vous plaît
Côté engagement, Portofino Dry Gin n'est pas en reste. Partenaire de la One Ocean Foundation, la marque soutient des actions concrètes comme la replantation de posidonie, une herbe marine vitale pour l’écosystème méditerranéen. Et grâce à ses collaborations avec Green Future Project et Planet by Shopify, elle s’assure que chaque livraison est neutre en carbone.
Trois cocktails pour voir la vie en bleu
Si vous avez envie de tester, la maison propose trois recettes simples et efficaces :
Portofino & Tonic :
le classique intemporel avec un twist méditerranéen.
- 5 cl de Portofino Dry Gin
- 10 à 12 cl de tonic
Basilico Smash :
citron frais, nectar d’agave et basilic – un apéro qui sent l’été.
- 4 cl de Portofino Dry Gin
- 3 cl de jus de citron frais
- 2 cl de nectar d’agave
- 5 à 6 feuilles de basilic frais
Martini Della Penisola :
raffiné et élégant.
- 5 cl de Portofino Dry Gin - La Penisola
- 1,5 cl de Sherry Fino Lustau
- 0,5 cl de Vermouth Dry Vergano
