Chez Pardela Spirits, l’année commence comme un bon cocktail : avec du caractère, un brin d’audace et surtout beaucoup de goût. Le distributeur français de craft spirits élargit sa gamme avec une poignée de nouveautés pensées clairement pour le comptoir. Irish cream nouvelle génération, liqueur de gingembre sans filtre, framboise au poivre et gros formats intelligents : les bars ont de quoi renouveler leurs cartes sans se compliquer la vie.
L’Irish Cream
On commence par une valeur sûre revisitée : la Two Stacks Double Irish Cream Liqueur. Derrière ce nom très irlandais se cache une vraie bonne idée : une liqueur à la crème contenant… huit fois plus de whiskey que la moyenne du marché. Résultat : moins sucrée, plus équilibrée, franchement plus adulte.
Cerise sur le gâteau (ou mousse sur le café), le format canette de 10 cl joue la carte du pratique : dosage parfait, service rapide, zéro perte. De quoi séduire bars événementiels, rooftops pressés et établissements qui veulent une offre simple mais quali.
Spike : du gingembre, du vrai, point
Autre ambiance, autre style. Avec Spike, on change de registre et on attaque le shot qui réveille. Cette liqueur de gingembre née d’un ras-le-bol de bartenders face aux produits trop fades affiche la couleur : pur jus de gingembre bio du Pérou, zéro artifices, profil aromatique franc et piquant.
Pensée “par et pour le CHR”, Spike coche toutes les cases : 17,5 %, compatible Licence 3, ultra polyvalente en cocktail comme en shot, et surtout un storytelling limpide. Le genre de bouteille qui intrigue dès qu’elle arrive sur le comptoir.
Framboise & poivre : quand Belle Gnôle joue les trouble-fêtes
Chez Belle Gnôle, on continue d’aimer les mariages qui surprennent. La nouvelle liqueur Framboise-Poivre associe un fruit acidulé à un poivre rouge de Mondolkiri signé La Plantation. À la dégustation, ça démarre tout en rondeur avant de finir sur une note épicée bien assumée.
À boire très frais, sur glace ou en cocktail, elle se glisse aussi volontiers aux côtés du chocolat noir ou des desserts aux fruits rouges. Une bouteille clairement destinée à ceux qui aiment bousculer les classiques.
Les BIB font leur entrée au bar
Enfin, Pardela Spirits mise aussi sur la logistique intelligente avec l’arrivée de deux références en BIB 3 litres : le Sorgin Gin et le Récapet VSOP. Moins de verre, moins de déchets, meilleure conservation après ouverture et surtout des économies à la clé.
Pensés pour le service au verre comme pour la mixologie, ces formats répondent pile aux attentes des professionnels : pratiques, durables et rentables.
Une vision craft assumée
Depuis ses débuts dans le vin jusqu’à son virage “spirits”, Pardela Spirits cultive une même philosophie : rassembler des producteurs passionnés autour de spiritueux qui ont une vraie raison d’exister. Avec cette sélection 2026, le message est clair : du goût, du sens, et des produits pensés pour la vraie vie des bars.
Bref, de quoi bien commencer l’année derrière le comptoir.
