Cet été, la maison japonaise Nikka, célèbre pour son expertise centenaire dans l’art de la distillation, nous régale avec deux créations incontournables : Nikka Coffey Vodka et Nikka Coffey Gin.
Nikka : la tradition en version rafraîchissante
Depuis 1934, Nikka ne cesse d’impressionner avec ses spiritueux haut de gamme, mêlant héritage écossais et précision japonaise. Aujourd’hui, la marque met en lumière deux pépites issues de ses mythiques alambics Coffey, qui subliment les arômes du maïs et de l’orge maltée. Résultat ? Une texture ultra soyeuse et une palette aromatique riche, idéale pour les cocktails maison.
Focus sur Nikka Coffey Vodka
Avec ses 40 % d’alcool et sa texture veloutée, la Nikka Coffey Vodka révèle toute la douceur du maïs et la subtilité de l’orge. Distillée séparément pour chaque céréale avant d’être assemblée avec soin, elle bénéficie d’une filtration légère au charbon de bouleau blanc. Un travail d’orfèvre qui offre une vodka à la fois délicate et expressive, parfaite pour des cocktails gourmands.
Cocktail à tester : Framboise Affair
Un mix irrésistible de confiture de framboise, lait d’amande et citron frais qui met en valeur la douceur de la vodka. À secouer sans modération (ou presque) pour des apéros placés sous le signe de la gourmandise.
Recette rapide :
- 4,5 cl de Nikka Coffey Vodka
- 4,5 cl de lait d’amande
- 2 cuillères à soupe de confiture de framboise
- 1 cl de jus de citron frais
- Glaçons + brin de menthe
Nikka Coffey Gin : quand la Provence rencontre le Japon
De son côté, la Nikka Coffey Gin (47 %) marie à merveille les botaniques traditionnelles aux agrumes japonais (yuzu, kabosu, amanatsu) et au fameux poivre sansho. Frais, floral, légèrement épicé : un gin qui casse les codes et invite au voyage dès la première gorgée.
Cocktail signature : Provence Smash
Une création fraîche et aromatique où basilic, lavande et citron viennent sublimer la complexité du gin. Idéal pour une terrasse ensoleillée avec vue sur le Sacré-Cœur (ou sur votre jardin !).
Recette rapide :
- Une poignée de basilic frais
- Une pincée de lavande
- 5 cl de Nikka Coffey Gin
- 2,5 cl de jus de citron frais
- 1 cl de sirop de sucre ou d’agave
- Glaçons à volonté !
Un été Nikka au sommet du rooftop Maggie
Pour aller plus loin, direction le Maggie, le rooftop ultra cosy de l’Hôtel Rochechouart à Paris. Du printemps à l’automne, Nikka Whisky y installe ses quartiers pour offrir aux amateurs de cocktails une expérience unique sous les étoiles. Et bonne nouvelle : les créations Framboise Affair et Provence Smash y sont à la carte !
MAGGIE ROOFTOP, HÔTEL ROCHECHOUART
55, Boulevard Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
D’avril à octobre, du lundi au dimanche, de 12h à minuit.
