Chaque printemps, le Ritz Paris refait le même coup, et franchement, on ne s'en lasse pas. À partir du 24 avril, le Ritz Bar d'Été s'installe dans le Grand Jardin pour une saison qui court jusqu'au 12 septembre 2026. Cocktails de saison, ambiance feutrée et barbecue binchotan le week-end : voilà de quoi justifier une escale place Vendôme.
Le jardin le mieux gardé de Paris
Derrière les façades dorées de la place Vendôme se cache un secret que peu de Parisiens connaissent : le Grand Jardin du Ritz Paris, 1 600 m² de verdure absolument hors du temps. Pas de terrasse visible depuis la rue, pas de badauds. Juste l'un des cadres les plus intimistes de la capitale pour siroter un verre quand les beaux jours reviennent.
La carte de Romain de Courcy : un tour du monde en cocktail
Pour cette édition 2026, c'est Romain de Courcy, Directeur de la Mixologie du Ritz Paris, qui signe une carte pensée comme une promenade sensorielle à travers les plus beaux jardins du monde. Chaque création rend hommage à un terroir, une région, une atmosphère, et les arômes font le voyage à votre place.
Les ingrédients sont sourcés chez des artisans parfumeurs de Grasse, exclusivement pour le Ritz Bar.
Voici les huit créations de la carte :
- Un Jardin au Ritz - Magnolia, bourgeon de cassis, vanille, champagne
- Un Jardin en Provence - Fraise, lavande, romarin, rosé pétillant
- Un Jardin à Casablanca - Néroli, cèdre de l'Atlas, amande, Champagne
- Un Jardin Anglais - Fleur de sureau, menthe, concombre, cidre de poire
- Un Jardin à Cilaos - Distillat de litchi, géranium, baie rose, eau pétillante
- Un Jardin sur l'Île de Beauté - Liqueur d'abricot, immortelle, pomelo, Prosecco
- Un Jardin à Veracruz - Tequila añejo, tagète, zeste d'orange, eau pétillante
- Un Jardin au Kerala - Liqueur de coco, tubéreuse, cardamome, eau pétillante
Les quatre premières sont également disponibles sans alcool, une vraie attention portée à la mixologie no-low, et pas juste un jus en guise de consolation.
La carte s'enrichit aussi des grands classiques qu'on ne présente plus : Saint-Germain Spritz, Negroni, Americano, Dry Martini, et une sélection de champagnes et vins au verre.
BBQ binchotan le vendredi et le samedi
Si la promesse cocktail ne suffit pas à vous convaincre, voilà l'argument massue : tous les vendredis et samedis dès 17h30, un barbecue binchotan prend place dans le jardin. Au menu, des brochettes façon Méditerranée : falafels et champignons, poulet mariné et cébettes, ou keftas de gambas et homard. Ça ne se refuse pas.
Les infos pratiques
Ritz Bar d'Été – Grand Jardin du Ritz Paris Du 24 avril au 12 septembre 2026 (fermeture du 9 au 24 août) Du mardi au samedi, de 15h à 22h (dernière commande à 21h) Cocktails et canapés dès 15h - BBQ les vendredi et samedi dès 17h30
15 place Vendôme, 75001 Paris
ritzparis.com
