Le nouveau et innovant concours de bartenders organisé par Jack Daniel's, nommé Last Round, a dévoilé les 4 candidats qui sont en demi-finale ! On vous propose de les découvrir avant le grand événement qui se tiendra Lundi 15 Mai 2023, et à suivre en story Instagram sur ForGeorges à partir de 19 heures ! Pas mal de surprises sont au programme...

Les 4 demi-finalistes de Last Round par Jack Daniel's

Marion Esteves
Hanzo

Nom de sa création : Cocoline

- 5cl Jack Daniel's Bonded
- 1,5cl jus de citron vert
- 1,5cl sirop de Spiruline
- 2cl lait de coco
- 1cl blanc d’œuf
- 1 pincée de piment de Cayenne

Ses points forts pour remporter Last Round :

" Une recette survitaminée qui pourrait bien booster ses chances de taper dans le mille ! "

Charles Jonville
Les cocktails de Charles

Nom de la création : Mike's Coffee

- 35ml de Jack Daniel's Bonded
- 15ml de liqueur de café vanillé cognac overproof faite maison
- 10ml Amaro Montenegro
- 10ml vermouth rouge la quintinye
- 30ml d'eau de coco rôtie infusée à la tonka mélangée à la cuillère
- Dalgona coco/tonka
GARNISH : croissant rôti beurre salé au Jack Daniel's

Ses points forts pour remporter Last Round :

" Un storytelling qui balance des uppercuts, et le seul cocktail au monde à proposer un croissant comme garnish"

Andres Quinonez
Bövem

Nom de la création : Jack & Soda 


- 45ml Jack Daniel's Triple Mash
- 180ml Strawberry Cake soda (Homemade)
- Zeste de citron

Ses points forts pour remporter Last Round :

"Une recette faussement simpliste qui pourrait bien brouiller les pistes, décontenancer les adversaires, et atteindre l'objectif ! "


Tomo Watanabe
Divine

Nom de la création : Genmai Jakku

- 30 ml Jack Daniel's Triple Mash
- 10 ml Grappa Nardini
- 15 ml solution acide
- 10 ml simple
- 70 ml Genmai tcha
Le tout gazéifié
GARNISH : Riz grillé et soufflé

Ses points forts pour remporter Last Round :

"Un nom de cocktail difficilement prononçable pour un cocktail millimétré qui pourrait bien faire bégayer les autres candidats".


Author

Fondateur de ForGeorges - plus de 1 000 bars testés à travers le monde - prend autant de plaisir à tester un nouveau bar, que déguster un spiritueux ou un verre de vin en bonne compagnie ! Spécialiste de la loi Évin et dénicheur de bonnes idées et innovations pour les marques d'alcool ! Son cocktail préféré ? Tous à partir du moment où ils font passer un bon moment (mais ne crache jamais sur un old fashioned bien réalisé ! ). Auteur des livres : Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais...) Auteur des livres : Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais...)

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