Flavour Masters 2025 : les 10 finalistes dévoilés

Le rendez-vous est pris : lundi 23 juin, la ville de Grenoble accueillera la grande finale française de Flavour Masters, la compétition internationale qui célèbre la True Flavour selon Mathieu Teisseire. Dix finalistes passionnés (à découvrir à la fin de l'article), une journée d’immersion totale dans l’univers de la marque, trois épreuves aussi techniques que créatives… et beaucoup d’émotion(s) au programme.

Une montée en puissance bien orchestrée

Avant même de poser un pied en Isère, les dix finalistes auront droit à un petit échauffement mental : un séminaire en ligne mené par Marie Cabaret, ambassadrice de la marque, le 6 juin. Thème du jour : “Émotions et Couleurs”. De quoi poser les bases d’une finale haute en sensorialité, et dévoiler les mécaniques des épreuves à venir.

Dans les coulisses du goût

Le 23 juin, place au terrain. Les candidats seront accueillis chez Mathieu Teisseire pour une visite exclusive du site de production, avant de plonger dans l’univers technique et aromatique de la marque. Un moment fort les attend également avec Fabrice Landreau, responsable R&D, pour tout comprendre des secrets de la maîtrise des sucres. L’art de l’équilibre, version Mathieu Teisseire.

Trois épreuves, trois façons de célébrer la saveur

Épreuve n°1 – FLAVOUR COMPOSITION (Blending Challenge)
Premier défi de la journée : un exercice de nez et de dosage. Les finalistes auront 30 minutes pour recréer le profil aromatique du sirop à la pêche, en manipulant quatre composants distincts. Un véritable travail d’orfèvre du goût où chaque goutte compte.

Épreuve n°2 – CAPTURE AN EMOTION IN A DRINK (Live Creativity Challenge)
Place ensuite à la créativité pure. Chaque candidat tirera au sort un sirop iconique parmi une sélection maison, qu’il devra sublimer dans une création originale inspirée d’une émotion. À leur disposition : un buffet d’ingrédients et le Flavor Book Mathieu Teisseire, bible sensorielle de la marque. 45 minutes de laboratoire, suivies de 8 minutes face au jury pour défendre leur concept et révéler l’histoire derrière le verre.

Épreuve n°3 – MAKE DRINKS MEMORABLE (Prepared Drink Challenge)
Enfin, l’heure de la rédemption. Les finalistes devront présenter une version perfectionnée du cocktail qui leur a permis d’accéder à la finale. Objectif : le rendre encore plus équilibré, marquant et mémorable, en tenant compte des retours de Marie Cabaret lors de la dégustation préliminaire. C’est le moment de briller.

Une aventure humaine, aromatique et formatrice

Plus qu’un simple concours, Flavour Masters France, c’est une expérience immersive qui mêle savoir-faire, émotion, sensorialité et transmission. Une opportunité unique de progresser, de partager, et de faire rayonner sa créativité dans une communauté de bartenders passionnés, connectée au reste du monde.

Verdict le 23 juin, à Grenoble. Que la saveur soit avec eux.