Accrochez vos papilles et rangez vos idées préconçues : Compagnie des Indes, la marque française de rhum qui n’a jamais eu peur de sortir des sentiers battus, débarque au Rhum Fest Paris 2025 avec un tout nouveau look !
À l’occasion du grand-messe parisien des amateurs de rhum (12-14 avril au Parc Floral, pour ceux du fond), la marque révèle sa nouvelle identité visuelle. Mais attention, pas juste un petit coup de pinceau : on parle d’un vrai tournant. Nouveau design, nouvelle gamme, nouvelles ambitions aromatiques. Et pour marquer le coup ? Une cuvée spéciale en édition très limitée, tout droit venue de République Dominicaine, rien que pour l’événement.
Overproof, à fond les canons
Son nom : Compagnie des Indes x Rhum Fest Paris. Son style : rhum blanc overproof high ester (du fruit, de l’intensité et du caractère). Distillé à partir d’un pur jus de cannes R-2040 récoltées à la main, fermenté plus d’une semaine, ce petit monstre titre à un degré non communiqué mais qu’on devine sauvage. Prix conseillé : 55 €. Disponible exclusivement à la boutique Excellence Rhum du salon.
Des fruits, de l’umami et un feu d’artifice en bouche
Côté dégustation, c’est du sérieux. Au nez, ça bombarde : vanille, jackier, ananas mûr, papaye. En bouche, c’est une vague acidulée de goyave, fruit de la passion et encore ce jackier qui revient hanter vos sens. Et en finale : une touche umami, relevée d’épices douces et poivrées.
Florent Beuchet : capitaine à bord
À la barre de cette (r)évolution : Florent Beuchet, le fondateur de la marque, qui animera deux masterclasses pendant le Rhum Fest pour présenter cette nouvelle ère. Dimanche 13 avril à 14h pour le grand public, et lundi 14 à 14h30 pour les pros. Au menu : dégustation de 4 nouveautés, dont deux éditions limitées.
Compagnie Des Indes version 2025 : plus audacieuse que jamais
Née en 2014 et inspirée des vieilles compagnies maritimes (celles qui faisaient voyager les saveurs bien avant les low cost), Compagnie des Indes a toujours misé sur l’authenticité et la diversité des terroirs. Depuis 2022, elle fait partie du groupe Terroirs Distillers, sans pour autant renier son âme d’exploratrice indépendante. Et 2025 marque le début d’un nouveau chapitre.
