Centenaire et jusqu'ici fidèle à ses formats classiques, Cazadores franchit une première : une tequila infusée à l'ananas, pensée pour les cocktails d'été à domicile. Disponible aux États-Unis depuis fin juin 2026, à moins de 22 dollars pour le 750 ml.
Un premier infusé pour la marque fondée en 1922
Cazadores est née en 1922 dans les Hautes Terres de Jalisco, région considérée comme le centre de production de tequila de qualité au Mexique. La marque appartient aujourd'hui au groupe Bacardi et propose une gamme construite sur le 100% Blue Weber Agave : Blanco, Reposado, Añejo. Jusqu'ici, pas de spiritueux aromatisé dans le catalogue.
Cette Cazadores Pineapple Infused Tequila change la donne. C'est le premier produit infusé de l'histoire de la marque. La base de travail est le Blanco maison, à partir duquel le maître distillateur José Miguel Escobar a développé une déclinaison à l'ananas. Selon la marque, l'objectif était de conserver la personnalité de l'agave cuit tout en y intégrant la douceur et l'acidité du fruit tropical.
Jay Needham, directeur de marque senior chez Bacardi pour Cazadores, justifie le choix de l'ananas par sa popularité croissante dans la culture cocktail nord-américaine et ses racines dans la cuisine mexicaine. Un constat de marché autant qu'un argument d'identité.
35% vol. : un degré qui place ce produit dans une catégorie à part
Le profil aromatique annoncé associe ananas frais et mûr à des notes d'agave cuit. Un équilibre attendu pour ce type d'exercice, mais cohérent avec la base Blanco. Ce qui retient davantage l'attention : le degré alcoolique est fixé à 35% vol.
Ce chiffre mérite d'être noté. Aux États-Unis, la réglementation fédérale (TTB) exige un minimum de 40% vol. pour qu'un spiritueux soit étiqueté "tequila". À 35%, Cazadores positionne donc ce produit comme "tequila infusée", une sous-catégorie reconnue par la TTB pour les spiritueux aromatisés à base de tequila. Du côté mexicain, la norme NOM autorise les tequilas à partir de 35% vol., ce qui rend la classification plus souple côté production.
Ce positionnement à degré réduit cible clairement une consommation cocktail plutôt que pure. La tendance est bien documentée aux États-Unis : les tequilas aromatisées gagnent du terrain sur les formats classiques depuis plusieurs années, portées par un public qui cherche des bases simples à mélanger. Cazadores arrive dans ce segment avec un historique de marque solide et un prix d'entrée relativement bas.
Deux recettes signées pour illustrer le produit
La marque accompagne le lancement de deux cocktails signatures. Le premier, la Pineapple Margarita, est le plus lisible : 6 cl de Cazadores Pineapple Infused Tequila, 3 cl de jus de citron vert fraîchement pressé, 2,25 cl de sirop d'agave. On shake sur glace, on filtre, on garnit d'un quartier d'ananas.
La Serranita joue sur les contrastes sucré-épicé : 4,5 cl du spiritueux, 2,2 cl de sirop simple, 2,2 cl de jus de citron vert, 9 cl de jus d'ananas, une tranche de piment serrano. Shaker, service sur glace dans un verre avec un rim de Tajin, garniture ananas et citron vert. L'ajout du piment serrano n'est pas qu'un effet visuel : l'association sucré-épicé est bien ancrée dans les boissons mexicaines et correspond à un profil de cocktail qui fonctionne bien en ce moment.
Ces deux recettes dessinent clairement le public visé : des consommateurs à l'aise avec les cocktails maison, pas forcément amateurs de tequila pure, qui veulent des bases prêtes à mélanger avec peu d'ingrédients.
Disponible aux États-Unis, pas encore en Europe
Le Cazadores Pineapple Infused Tequila est en vente dans les commerces de détail et une sélection de points de vente à la consommation aux États-Unis depuis fin juin 2026. Prix conseillé : 21,99 dollars pour le 750 ml et 14,99 dollars pour le 375 ml, soit environ 20 euros et 14 euros au taux de change actuel.
Aucune distribution en Europe ni en France n'a été annoncée. Bacardi dispose des réseaux pour une expansion internationale, mais le groupe n'a communiqué aucun calendrier pour l'instant.
