La génération Z n’a que faire des codes figés du « bon goût » à table ou au bar. Fini le snobisme du grand cru ou la révérence devant un whisky hors d’âge : pour les jeunes adultes d’aujourd’hui, boire rime avant tout avec plaisir, partage et… praticité. À contre courant complet des drinks strats des marques toutes orientées vers la sacro sainte premiumisation. Et l’étude* signée Dynvibe, experte en Social Intelligence, vient le confirmer : quatre grandes tendances bousculent l’univers des boissons et des spiritueux.
- La GenZ entend consommer de façon « décomplexée »
La GenZ en a marre qu’on lui dise comment boire. Le champagne pour célébrer ? Bof. La bière en canette pour chiller entre potes ? Bien mieux. Le succès des formats « on-the-go » illustre cette envie d’une conso simple, sans rituel à rallonge ni snobisme. La convivialité avant tout !
- Quand boire devient un show sensoriel
Si elle veut de la liberté, la GenZ ne dit pas non à un peu de spectacle. Boire, oui, mais avec style ! Les cocktails cartonnent car ils permettent toutes les folies : sans alcool, ultra-colorés, épicés ou sucrés, tout est permis. L’esthétique est reine, jusque dans le bruit d’une canette qu’on ouvre sur TikTok. La preuve : l’ASMR et les contenus autour de nouvelles textures cartonnent. Et si votre boisson est fun, photogénique et un brin innovante ( coucou les Buzzballs sphériques ), elle a tout bon.
- La quête de la sobriété et de la consommation raisonnée
Attention, ne confondez pas sobriété et abstinence. La GenZ n’est pas en croisade anti-alcool : elle préfère juste doser. Elle expérimente, teste le Dry January, s’amuse avec des versions no ou low alcohol. L’idée ? Boire mieux, moins souvent, mais avec sens. Le hashtag #sobercurious explose, et avec lui un nouveau rapport à la fête : plus léger, plus libre, plus assumé. Encore une fois, on nous dit que les jeunes ne boivent plus, ce qui est faux. Mais les marques, souvent en manque d'imagination, ne leur proposent pas ce qu'ils recherchent...
- « Bev with benefits » ou donner une utilité à la consommation de boisson
Et si votre boisson devenait votre alliée bien-être ? C’est le pari des nouvelles gammes « bev with benefits ». Électrolytes, sodas prébiotiques, boissons protéinées, sans sucre mais riches en fibres… tout est bon pour chouchouter le corps tout en se faisant plaisir. Même l’alcool s’y met : la marque Kin Euphorics propose des élixirs qui boostent l’énergie ou la relaxation. Un shot de fun, mais version 2025.
En clair ?
La GenZ réinvente le moment boisson à sa sauce : moins de codes, plus de créativité, une pincée de conscience et beaucoup de fun. Les marques qui veulent séduire cette génération vont devoir lâcher le protocole, dépoussiérer leurs gammes et apprendre à parler « vrai ». Tout un programme pour certains, la marche étant terriblement grande.
* Méthodologie : conduite sur 12 mois, cette étude repose sur l’analyse de plusieurs milliers de conversations exprimées spontanément par les consommateurs en boissons sur la sphère sociale (réseaux sociaux traditionnels, forums, avis consommateurs, blogs) ont été étudiées. Le tout permet à Dynvibe d’identifier 4 grandes tendances émergentes, qui sont tout autant d’insights stratégiques pour les annonceurs du secteur.
