Si la maison de Champagne Gosset n’est pas la plus connue du grand public, il est important de rappeler qu’elle est la plus ancienne. Et c’est au pied de cette histoire commencée en 1584 que l’on comprend la rareté des cuvées Celebris (contraction de l’adjectif « célébrissime » imaginé au XXe siècle) et la chance que cela représente d’en déguster un flacon. La maison d’Aÿ s’offre donc en 2013 deux nouveaux millésimes, le CELEBRIS Vintage 2002 extra-brut et CELEBRIS Rosé 2007 extra-brut, précieusement sélectionnés par le chef de Cave Jean- Pierre Mareigner, seul juge face au choix des cuvées retenues. Flaveurs de pomme verte et de citron accompagnent la Celebris Vintage 2002 (5eme de sa lignée) alors que la Celebris Rosé 2007 distribue des notes de fruits rouges, de violette ou de vanille.
Deux très belles éditions à retrouver chez les bons cavistes ou en vente direct.
