30 ml Menthe-Pastille Giffard
45 ml Guignolet d’Angers Giffard
45 ml vin blanc d’Anjou sec
3 ml solution acide
5 pincées bitter clou de girofle
GARNISH
1 Cerise à l'eau de vie
1
Recette créée par Chirine CABARET (Kouto – Paris) à l’occasion de la Giffard West Cup 2019 lors des sélections France
Réaliser au verre à mélange puis passer au siphon (la recette tient donc compte de la « part des anges » qui reste dans le siphon).
2
Ingrédients
30 ml Menthe-Pastille Giffard
45 ml Guignolet d’Angers Giffard
45 ml vin blanc d’Anjou sec
3 ml solution acide
5 pincées bitter clou de girofle
GARNISH
1 Cerise à l'eau de vie
Instructions
1
Recette créée par Chirine CABARET (Kouto – Paris) à l’occasion de la Giffard West Cup 2019 lors des sélections France
Réaliser au verre à mélange puis passer au siphon (la recette tient donc compte de la « part des anges » qui reste dans le siphon).
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