Lancée à l'occasion du 8 mars, l'initiative de la maison guatémaltèque ne se contente pas d'habiller une bouteille en violet et de cocher une case RSE. Elle part d'un constat assez simple : chez Botran, les femmes font le rhum depuis des décennies, et personne n'en parlait vraiment.
Les Maestras Roneras, piliers discrets d'un rhum de caractère
Fondée en 1940, Botran élabore ses rhums à partir de miel vierge de canne, une particularité qui lui donne une texture et une complexité particulière. Le vieillissement dynamique façon Solera, avec passage en fûts de whisky, xérès et porto, c'est leur signature. Et derrière tout ça, ce sont les Maestras Roneras qui tiennent les rênes.
Magda Lopez, 30 ans de maison, supervise l'ensemble des chais et des assemblages. Yasmin Chapeton, ingénieure agroalimentaire, pilote les profils aromatiques de la fermentation jusqu'au verre. Leslie Taracena, chimiste, s'occupe de la R&D et des nouveaux assemblages. Trois profils, trois expertises, une maison qui roule.
Une tournée qui sort des sentiers battus
Plutôt que de se limiter à Paris (comme 80% des opérations de ce type), Botran Her fait vraiment le tour : Marseille, Lyon, Lille, Cambrai, Arras, et enfin la capitale le 26 mars au Gatsby. Chaque étape met en avant une bartender locale, avec ses créations propres autour du Botran N°15.
Ce rhum de 5 à 15 ans d'âge, sans sucre ajouté, se prête particulièrement bien au jeu : fruits mûrs, agrumes, épices, notes boisées... Un profil structuré qui tient aussi bien en dégustation qu'en cocktail.
Ce qu'on retient
Botran Her réussit quelque chose d'assez rare : une activation engagée qui s'appuie sur du concret. Des vraies expertes nommées, des vraies bartenders, des vraies étapes en régions. Juste de la transmission et de la mixologie. Pour les pros du secteur, les dates tombent tout au long du mois de mars, autant en profiter.
Les dates
Marseille – 5 & 6 mars - Bayrum avec Caroline Tardy, puis chez Dérive avec Elsa LeBlanc.
Lyon – 12 & 13 mars - À Lyon, plusieurs institutions du bar participent à l’initiative : Le Fantôme de l’Opéra,
Groom, Mimo et L ’Antiquaire, avec notamment Jessica André, puis Livestation avec Lou
Erigoni.
Lille – 18 mars - À Lille, Shelby Bar accueille la tournée dans une ambiance élégante et accessible, fidèle
à l’ADN du lieu.
Nord – Cambrai & Arras - 19 et 20 mars
La tournée se prolongera également dans le Nord avec des étapes à L ’After Bar
(Cambrai) avec Anne-Charlotte et Madrigale (Arras), renforçant l’ancrage territorial de
l’opération.
Paris – 26 mars
Enfin, une étape parisienne est prévue au Gatsby avec Laure Terrat, pour clôturer cette
première phase de la tournée dans la capitale.
Chaque étape propose :
- des guest bartending incarnés par des figures féminines du bar
- des dégustations et cocktails signatures
- des temps d’échange autour du savoir-faire Botran
