Ces 8 talentueux bartenders vous proposent leur recette à base de Patrón !
François Descamps
Joker - Lille
La Spiceloma
4,5 cl PATRÓN Silver
2 Cuillères de miel
Epices mexicaines
9 cl Jus de pamplemousse
U.A.* 1,44
Fred Charlet
Code Bar - Strasbourg
La Palomita
5 cl PATRÓN Silver
1 cl Verjus
3 cl Vinaigre de pamplemousse
Compléter : Tonic water
U.A. 1,6
Gauthier Zucoo
Manko - Paris
Le Primavera Libre
4 cl PATRÓN Reposado
2 cl Vin blanc sec
1 cl Fleur d'oranger
2 Tours de moulin à poivre
2 cl Jus de citron jaune
1 Cuillère de confiture de rhubarbe
Top : Soda water
U.A. 1,61
Jeremy Cestari
Apothek - Bordeaux
Le Banzai Patron
4 cl PATRÓN Silver
1,5 cl Citron jaune
1,5 cl Jus de yuzu
4,5 cl Jus de concombre maison
2 cl Sirop de sucre
1 Cuillère de wasabi
Garniture : tuile de concombre
U.A. 1,42
Mélissa Coutant
Café Moderne - Paris
Le Nature Spirit
4 cl PATRÓN Añejo
Quelques morceaux de poires bien mûres
1,5 cl Citron vert
1,5 cl Aquafaba
Garniture : poivre de timut
3 cl PATRÓN Silver (infusée pendant 5 minutes avec du thé Earl Grey)
3 cl MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO
1 Cuillère à café de confiture de framboises
Top : Soda water
Garniture : Menthe et lime
U.A. 1,39
Raphael Lemaitre
Aeden - Strasbourg
Abeja
Rim de sel au curcuma sur le verre
3 cl PATRÓN Silver
3 cl Jus de pamplemousse
1,5 cl Sirop de miel & fleur d'oranger
U.A. 0,96
Thierry Malikian
Le Calbar – Paris
Le Rango
4 cl PATRÓN Silver
½ Cuillère à café de curry en poudre
4 cl Jus d’ananas
1 cl Sirop de sucre
2 cl Jus de lime
U.A. 1,28
Xavier Gilly
Intercontinental - Marseille
Le Ginger Smile
5 cl PATRÓN Silver
4 Feuilles de basilic
2 Fraises
3 cl Jus de citron jaune
1,5 cl Sirop de sucre
1 Cuillère de vinaigre balsamique
8 cl Ginger ale
Garniture : 1 feuille de basilic et 1 fraise
U.A. 1,6
*U.A. = unité d’alcool
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