Patrón Perfectionists 2019

Participer

Vous voulez devenir le prochain Perfectionist ?

Vous voulez partir représenter la France à la finale monde qui se tiendra à l'Hacienda Patrón ? Vous voulez prouver que vous êtes capable de faire cohabiter dans votre recette la France et le Mexique ? Vous voulez succéder à Yeray Monforte, le vainqueur espagnole de la Perfectionists 2018 ?

Clôture des inscriptions le 31 juillet 2019
L’inscription ne vous prendra que 5 à 10 minutes, sans oublier une photo de votre cocktail.

Votre cocktail doit représenter un aspect de votre pays, que ce soit au travers de ses ingrédients, ses saveurs ou sa source d’inspiration.

Pour participer :

www.patronperfectionists.com

Le cocktail de la finale monde Patrón Perfectionists

WIND

55 ml de tequila Patrón Silver
55 ml de mixture Eternal Youth
20 ml Fino Sherry Wine
30 ml de blanc d'oeuf
+ 3 Branches de thym
+ 3 Sprays de Patrón Reposado infusée au pollen d'abeille

Cocktail vainqueur Patron Perfectionists monde

Inspiration

Les perfectionists France 2018

En recherche d'inspiration pour préparer l'édition Patrón Perfectionists 2019, laissez-vous inspirer par les créations des Perfectionists français de l'édition 2018 !

UGO MORETTO

Bar : Hoxton Paris

Cocktail : DIA LIBRE

Recette :
- 15 ml de jus de citron vert
- 25 ml de sirop de fenouil
- 50 cl de jus de salade frais
- 10 ml de Fino de Xérès
- 60 ml de tequila Patrón Silver

STEFANO TUBOLINO

Bar : Bonhomie Paris

Cocktail : MECHELADA

Recette :
- 25 ml de jus de tomate Passata
- 2,5 ml de Chipotle Adoba
- 15 ml de sauce Worcestershire
- 45 ml de tequila Patrón Silver
- 15 ml de jus de citron vert
- 15 ml de saumure d'olive
- 15 ml de bière Pale ale

FRANCOIS DESCAMPS

Bar : le Joker Lille

Cocktail : MAYAGARITA

Recette :
- 45 ml de tequila Patrón Reposado
- 20 ml de fleurs mexicaines infusées
- 20 ml de jus de citron vert
- 20 ml de préparation de gelée royale propolis et miel au thym

MARCUS SCHILL JANSSON

Bar : Le Moonshiner

Cocktail : AGUA CENOTE

Recette :
- 45 ml de tequila Patrón Silver
- 10 ml de sirop Jack and Rudy's tonic
- 1 barspoon de sirop de citron au Keffir infusé avec du poivre sansho
- 1 barspoon de Suze l'apéritif
- 1 dash de dandelion bitters
- 1 spray de patchouli

BENJAMIN CHICHE

Bar : Andy Wahloo

Cocktail : CHOLO FRANCES

Recette :
- 55 ml de tequila Patrón Silver
- 3 grains de café
- 1 barspoon de poudre de cannelle
- 25 ml de jus de citron vert
- 30 ml de cordial de maïs roti
- 15 ml de blanc d'oeuf

GAUTHIER BLANCHARD

Bar : Manko Paris

Cocktail : PATRON XOCOATL

Recette :
- 40 ml de tequila Patrón Reposado
- 30 ml de réduction de cacao
- 20 ml de sirop de blé grillé aux épices mexicaines
- 10 ml de vermouth homemade