Patrón Perfectionists 2019

Patron perfectionists 2019

Vous voulez devenir le prochain Perfectionist ?

 

Vous voulez partir représenter la France à la finale monde qui se tiendra à l’Hacienda Patrón ? Vous voulez prouver que vous êtes capable de faire cohabiter dans votre recette la France et le Mexique ? Vous voulez succéder à Yeray Monforte, le vainqueur espagnole de la Perfectionists 2018 ?

Clôture des inscriptions le 31 juillet 2019
L’inscription ne vous prendra que 5 à 10 minutes, sans oublier une photo de votre cocktail.

Votre cocktail doit représenter un aspect de votre pays, que ce soit au travers de ses ingrédients, ses saveurs ou sa source d’inspiration.

Pour participer :

www.patronperfectionists.com

Le cocktail de la finale monde Patrón Perfectionists

WIND

  • 55 ml de tequila Patrón Silver
  • 55 ml de mixture Eternal Youth
  • 20 ml Fino Sherry Wine
  • 30 ml de blanc d’oeuf
  • + 3 Branches de thym
  • + 3 Sprays de Patrón Reposado infusée au pollen d’abeille
Cocktail vainqueur Patron Perfectionists monde

Les perfectionists France 2018

En recherche d'inspiration pour préparer l'édition Patrón Perfectionists 2019, laissez-vous inspirer par les créations des Perfectionists français de l'édition 2018 !

PATRON Bee

UGO MORETTO

Bar : Hoxton Paris

Cocktail : DIA LIBRE

Recette :
– 15 ml de jus de citron vert
– 25 ml de sirop de fenouil
– 50 cl de jus de salade frais
– 10 ml de Fino de Xérès
– 60 ml de tequila Patrón Silver

PATRON Bee

STEFANO TUBOLINO

Bar : Bonhomie Paris

Cocktail : MECHELADA

Recette :
– 25 ml de jus de tomate Passata
– 2,5 ml de Chipotle Adoba
– 15 ml de sauce Worcestershire
– 45 ml de tequila Patrón Silver
– 15 ml de jus de citron vert
– 15 ml de saumure d’olive
– 15 ml de bière Pale ale

PATRON Bee

FRANCOIS DESCAMPS

Bar :  le Joker Lille

Cocktail : MAYAGARITA

Recette :
– 45 ml de tequila Patrón Reposado
– 20 ml de fleurs mexicaines infusées
– 20 ml de jus de citron vert
– 20 ml de préparation de gelée royale propolis et miel au thym

PATRON Bee

MARCUS SCHILL JANSSON

Bar : Le Moonshiner

Cocktail : AGUA CENOTE

Recette :
– 45 ml de tequila Patrón Silver
– 10 ml de sirop Jack and Rudy’s tonic
– 1 barspoon de sirop de citron au Keffir infusé avec du poivre sansho
– 1 barspoon de Suze l’apéritif
– 1 dash de dandelion bitters
–  1 spray de patchouli

PATRON Bee

BENJAMIN CHICHE

Bar : Andy Wahloo

Cocktail : CHOLO FRANCES

Recette :
– 55 ml de tequila Patrón Silver
– 3 grains de café
– 1 barspoon de poudre de cannelle
– 25 ml de jus de citron vert
– 30 ml de cordial de maïs roti
– 15 ml de blanc d’oeuf

PATRON Bee

GAUTHIER BLANCHARD

Bar : Manko Paris

Cocktail : PATRON XOCOATL

Recette :
– 40 ml de tequila Patrón Reposado
– 30 ml de réduction de cacao
– 20 ml de sirop de blé grillé aux épices mexicaines
– 10 ml de vermouth homemade

Les finalistes 2019

PATRON Bee

Johanny Falvo

Bar : Ti Liki Pi (Annecy)

Cocktail : TEQUILANA ROSA CRUSTA

Recette : viens à la finale Patrón Perfectionists France le lundi 7 Octobre 2019 à Cocktail Street pour la découvrir.

PATRON Bee

Melissa Coutant

Bar : Café Moderne (Paris)

Cocktail : THE ROOTS

Recette : viens à la finale pour la découvrir !

Recette : viens à la finale Patrón Perfectionists France le lundi 7 Octobre 2019 à Cocktail Street pour la découvrir.

PATRON Bee

Cesar Debus

Bar : Le Douanier (Strasbourg)

Cocktail : ¡ SALUD PATRÓN !

Recette : viens à la finale Patrón Perfectionists France le lundi 7 Octobre 2019 à Cocktail Street pour la découvrir.

PATRON Bee

Lucas Charlot

Bar : Andy Wahloo (Paris)

Cocktail : EL JAGUAR ROJO

Recette : viens à la finale Patrón Perfectionists France le lundi 7 Octobre 2019 à Cocktail Street pour la découvrir.

PATRON Bee

Evgueni Kharlovs

Bar : La Boca Foodcourt (Bordeaux)

Cocktail : LE FARFADET

Recette : viens à la finale Patrón Perfectionists France le lundi 7 Octobre 2019 à Cocktail Street pour la découvrir.

PATRON Bee

Filip Marut

Bar : Candelaria (Paris)

Cocktail : El Poloco

Recette : viens à la finale Patrón Perfectionists France le lundi 7 Octobre 2019 à Cocktail Street pour la découvrir.

La gagnante de la finale française Patrón Perfectionists 2019 : Melissa Coutant - Café Moderne

 

La recette de The Roots – cocktail gagnant de la finale France Patrón Perfectionists 2019 :

  • 6 dashes Poleo Tincture
  • 2 cl modified Verjus
  • 2 cl fig leaved Mead
  • 6 cl Silver Patrón tequila
  • « air du sud » foam

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