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Fresh Colada

 50 ml Menthe-Pastille
 40 ml lait d'amande
 1 pincée Sirop Anis Giffard
 1 pincée Crème de coco caraïbos
 1 tranche de concombre d’1 cm coupé en dés
GARNISH
 2 têtes de menthe
 1 zeste de concombre torsadé sur une brochette
 1 fleur d’anis séchée
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Recette créée par Pierre HELIOT (Le Melody Nelson – Rennes) à l’occasion de la Giffard West Cup 2019 lors des sélections France

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