Fresh Colada

50 ml Menthe-Pastille

40 ml lait d'amande

1 pincée Sirop Anis Giffard

1 pincée Crème de coco caraïbos

1 tranche de concombre d’1 cm coupé en dés

GARNISH

2 têtes de menthe

1 zeste de concombre torsadé sur une brochette

1 fleur d’anis séchée

Recette créée par Pierre HELIOT (Le Melody Nelson – Rennes) à l’occasion de la Giffard West Cup 2019 lors des sélections France

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