Dans un shaker, ajoutez de la glace avec le cognac Rémy Martin VSOP, le jus de citron vert, le sirop de sucre, l’eau pétillante et 10 feuilles de menthe.
Mélangez bien avant de verser dans un grand verre.
Pressez les feuilles de menthe à la main avant de les ajouter en touche finale.