Le comptoir de Georges

Rare sont les barmen à avoir vécu plusieurs ères du cocktail. Après 32 ans au bar du Normandy Deauville, Marc Jean n’a rien perdu…

Quel est ton parcours avant le bar ? J’ai fait des études de stratégie publicitaire, dans la communication. Je suis passé par Rennes, Montpellier,…

Quel est ton parcours avant de devenir barman ?   Je viens du sud de la Pologne. Je faisais des études pour devenir ingénieur…

Quel est ton parcours avant de devenir barman ?   J’étais étudiant en droit. J’ai commencé à travailler dans des bars le week-end pour…

Quel est ton parcours avant de devenir barman ?   Avant de devenir barman, j’ai fait un baccalauréat scientifique suivi d’une fac de médecine….

Quel est ton parcours avant de devenir barman ?   Je suis de cursus hôtelier pur, orienté service. Je m’intéressais également beaucoup à la…

Quel est ton parcours avant de devenir barmaid ?   Je viens du Maroc. Je suis arrivé à Paris il y a 5 ans…

Le switch. Il ne s’agit pas d’une nouvelle console de jeu, et encore moins d’un nouvel alcool. Il s’agit d’une nouvelle technique, que l’on…